​ Milliyet Blog: İnternet günlüğü, e-günlük, e-günce, Türkçe blog, weblog asotu / Yemek - Mutfak / Milliyet Blog
 
Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 
 

Sebilay Yamen

http://blog.milliyet.com.tr/asotu
 
Soğuk şuruba haşhaşlı tatlı
25 Mayıs '09
Soğuk şuruba haşhaşlı tatlı

Haşhaş yüzyıllardır yetiştirilen bir bitki. Kimi bilirkişilere göre İlk olarak Akdeniz Havzasında, Anadolu ve Mezopotamya'da ekimi yapılmış. Kimilerine göre Türkler Orta Asya'dan göçmeden önce orada ..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Güveç kapama
21 Mayıs '09
Güveç kapama

Misafirlerinize çok hoş bir sunumla ikram edebileceğiniz türden bir yemek güveç kapama.
Malzemeler:
1/2 kg arzu ettiğiniz et (Kuzu, dana, tavuk, hindi )
1/2 kg mantar
1 adet ..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
21 Mayıs '09
Küsen ked

Bundan 23 sene kadar önce yeni evliyiz ve Kastamonu’da bir köyde görev yapıyoruz eşimle birlikte. O kadar güzel bir köy ki içinden genişçe bir dere geçiyor ve bu derenin üzerinde minibüslerin bile geç..

Kategori :
Anılar
 
Goulash (Gulaş)
20 Mayıs '09
Goulash (Gulaş)

Macar Kralı, Avusturyalılarla yaptıkları savaştan sonra kaçarak Osmanlı İmparatorluğuna sığınır. Eşi ile birlikte yaşamlarının bir dönemini Kocaeli ve çevresinde daha çok da Karatepe Köyünde geçirir...

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Közde patlıcanla karnıyarık
18 Mayıs '09
Közde patlıcanla karnıyarık

Yaz aylarının en vazgeçilmez olan yemeğidir karnıyarık. Bir de bunu közlenmiş patlıcanla deneyin diyorum. Yağda kızarmış halinden çok daha hafif oluyor. Özellikle diyet yapanlara tavsiye edeceğim bir ..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Ekmek
15 Mayıs '09
Ekmek

Ekmek; herhangi bir tahıl unundan yapılmış hamurun pişirilmesi ile yapılan yiyecek diye tanımlanabilir. Oysa binlerce yıl yol kat etmiş, binlerce yıl üzerinde çalışılmış bir yiyecek olduğundandır ki ..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Tahinli kuabiye
15 Mayıs '09
Tahinli kuabiye

Bu kurabiyeyi yaparken tahini çok iyi çalkalayarak kullanmanız gerektiğini hatırlatmalıyım. Aksi takdirde öncelikle tahinin yağını alacağınızdan kurabiyeniz çok yağlı olacaktır.
Malzemeler:
..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Ihlamur yaprağı sarması
15 Mayıs '09
Ihlamur yaprağı sarması

Çok eski tarihlerden beri Orta Avrupa da ıhlamur ağaçları gölge amaçlı ekilirmiş. Birçok köy meydanında bu ağaçlardan olurmuş. Hani bizim asırlık çınarlarımız olur birçok köyde öyle. Köy halkı bu ıhla..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
İçli köfte
15 Mayıs '09
İçli köfte

Yıllar yıllar önce bir ev sahibimiz vardı. 6 yaşıma kadar yaşadığım, hayal meyal hatırladığım, isimlerini babama sorarak öğrendiğim, Rusya kökenli ama Türk Vatandaşı olan Diş Doktoru Tirofin Denisk..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Sütlü Nuriye
15 Mayıs '09
Sütlü Nuriye

Patenti Kocaeli’ne ait ve adı Milli takımımızla özdeşleşmiş baklavanın kardeşi Sütlü Nuriye’nin Askeri darbenin olduğu dönemde yokluk tatlısı olarak ortaya çıktığı söyleniyor. Askerlerin Belediyeler a..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Toplam blog
: 26
: 2226
Kayıt tarihi
: 20.01.09
 
 

1964 doğumluyum ve Sağlık sektöründen 2005 yılında emekli oldum. Evli ve iki çocuk annesiyim. Şu an ..

 
 
 
 

Yazdığım Kategoriler

 

 

Yukarı
 
© Milliyet Blog Copyright