- Kategori
- Gezi - Tatil
Fas-2
Jardin Majorelle (Majorelle bahçeleri)
Fas’ta mavi önemli bir renk ve kullanma gerekçesi var. Evlerin pencerelerini de genelde maviye boyuyorlar. Aşırı sıcak akreplere kucak açıyor. Ama akrepler ateşten korkuyorlar. Akrep maviyi ateş kırmızısı olarak gördüğünden mavi renge yaklaşmıyormuş.
Bana göre Fas’ta görülmesi gereken en önemli şehir Marakeş ve bu şehri mutlaka her yönüyle yaşamak gerek.
Koutubia cami ve 50. yıl anısına yapılan tren garı şehirde görülmesi gereken diğer eserlerdir.
Fas’ta bir yerleşim yerinden diğer yerleşim yerine giderken karşılaşabileceğiniz en enteresan ve önemle üzerinde duracağınız husus radarlardır. Oradaki radarlar, ülkemizdeki gibi araç ve yol üstüne konulmuş kameralarla gerçekleştirilmiyor. Bir polis çalılıkların, köprünün vb. arasına, arkasına gizleniyor ve tripod konulmuş radar ile sizi tespit edip bir sonraki kontrole bildiriyor. Ve bu durum oldukça sıkı bir şekilde takip ediliyor.
Bir balıkçı kasabası olan Essauoira’ya hakim olan unsur ise mavi/lacivert renkli kayıklar... Sahil kasabasının en önemli özelliği denizin gelgit nedeniyle 100 metreye kadar çekilmesi. Bu çekilmeler ise genelde çocuklara yarıyor zira sahil kumda futbol oynayan çocuklarla dolu.
Esasen askeri amaçlı olarak kurulmuş olan kasabanın çevresi de surlarla çevrili. Kasabanın eski şehri gezilmesi gereken bir yer…
Buradan sonra uğramanız gereken yer ise Atlas okyanusu kıyısındaki İstakoz cenneti Oulidya olmalıdır.
Şehir ve kasabalar arasında yolculuk yaparken, kızıl nehire, Fas’a özgü evlere, sahil kasabalarına, develere, yerel kıyafet olan cellabe giymiş insanlara, ülke için önemli zeytin, mantar ve okaliptüs ağaçlarına yani ülkeye ait değerlere rastlayacaksınız…
Fas’ın mutlaka görülmesi gereken şehri Fez. Kralın her şehirde sarayı bulunmakta ama en büyüğü bu şehirde . Size sadece dışarıdan bakmak düşüyor…
Fez’in onlarca giriş ve çıkış kapısı olan etrafı surlarla çevrili Medina’sını (eski şehri) rehbersiz gezmek zor. Dar ve karmaşık sokaklarda kaybolmanız kuvvetle muhtemel. Dar sokaklar nedeniyle taşımacılığın eşek ile yapıldığı bu çarşıda açıkta satılan yiyecekler, hediyelik eşyalar, tavuk gibi canlı hayvan satan dükkanlar ne ararsanız var. Burada en dikkat çekici yer tabakhaneler. Bunları da rehberin götürdüğü deri ürünleri satan satış yerlerinin terasından izleyebiliyorsunuz. Rengârenk havuzlardaki derilerin işlenişini görmek, renk cümbüşünü yaşamak güzel bir duygu . Aman dar sokaklarda gezerken yük taşıyan eşeklere dikkat ediniz zira onlar durmuyor ve size çarparak geçip gidiyorlar…
Bu şehirden ayrılırken ülkenin en önemli ürünü olan Argan yağını ve yerel kıyafet olan cellabe’yi almayı unutmadım.
Kazablanka şehri ününü 2. Dünya savaşında yarım kalmış bir aşk hikayesine borçlu. Kazablanka isimli filmin bu şehirde çekildiği zannıyla herkes meşhur olan Ric’s Cafe’ye gidiyor. Esasen film Holywood da yapılan bir stüdyoda çekilmiş ama bir iş adamı bu stüdyonun aynısını bu şehre yaptırmış insanlar da burayı ziyaret ediyor. Akıllı iş adamı. Restoran şeklindeki işletmede yerel yemekler verilirken, Kazablanka filmi sürekli olarak TV de yayın yaparak insanları ya Humphrey Bogart ya da Ingrid Bergman havasına sokmaya çalışıyorlar. Atmosfer aynen böyle.
Kazablanka’da görülmesi gereken en önemli yapılardan birisi de II. Hasan Camisi. Okyanusun kenarında yapılmış, sadece namaz vakitleri açık olan, Dünya’nın üçüncü en uzun (210 m.)minaresine sahip olduğu belirtilen 25.000 kişinin namaz kılabildiği görkemli bir yapı. Camiye Müslüman değilseniz para vererek giriyorsunuz, araştırmadım ama bir başka örneği yoktur sanırım.
Kazablanka’ya gitmişken görülmesi gereken diğer yapı da deniz feneri. Deniz fenerinin bulunduğu sahilde çok lüks lokantaların yanında sefalete de tanıklık ediyorsunuz...
Fas, mutfağının olmazsa olmazı kuskus ve tajin. Bir çok baharat sosuyla Tajin adı verilen kaplarda(aynı adla anılıyor) ve özellikle de kömür ateşinde pişirilen Tajin’i en lüks lokantadan sokak satıcılarına kadar her yerde görmek mümkün ve mutlaka denemelisiniz. Kuskus ise irmiğin daha yoğun olduğu sebze ve etten oluşan bir yemek . Bir çok yemek çeşitleri var ama en ünlüleri bu yemekler. Salyangozun da rağbet gören bir yiyecek olduğunu belirtmek isterim.
Daha sonra kalan yerleri görmek ve paylaşmak umuduyla Fas’tan ayrılıyorum…
- Toplam blog
- : 25
- : 400
- Kayıt tarihi
- : 20.01.12
1958 doğumluyum. İlk, orta ve lise öğrenimimi babamın subay olması nedeniyle İzmir, Ayancık, Anka..