- Kategori
- Yemek - Mutfak
Maydanozlu mozarella ev pidesi
EV PİDESİ
Değerli Milliyet Blog okurları; Bir süredir tatilde olmam nediyle tariflerime ara vermiştim. İşte yine sizlerle beraberim. Önümüzde kalan ramazan günlerinde sizlere değişlik lezzetler sunmaya gayret edeceğim. Saygılarımla
MAYDANOZLU MOZERELLA EV PİDESİ HAMURU İÇİN
200 gram un
100 gram tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı(80 gram)ılık su
İÇ MALZEMESİ
5 adet domates (iri halkalar halinde kesilmiş)
400 gram mozerella( domates dilimleri kalınlığında kesilmiş)
3 adet kırmızı soğan( ince halkalar halinde kesilmiş)
4 adet dolma biber ( halka olarak kesilmiş)
3 diş sarımsak( dövülecek)
Yarım bağ maydanoz( iri kıyılmış)
2 yemek kaşığı acı biber sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, karabiber
HAZIRLANMASI
Hamuru hazırlayıp folyeye sararak buzdolabında 1 saat kadar bekletelim. Bu arada biber sosu ile z.yağı, sarımsak ve baharatları karıştırarak sosumuzu hazırlayalım. Hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde mümkün olduğu büyüklükte açıp sosun yarısını üzerine yayalım. Domates dilimlerini, üzerine biber ve soğan halkalarını ve en üste mozerelle dilimleri şeklinde hamurumuzun üzerine yerleştirelim. Kalan sosu üzerine döküp maydanozları serpiştirelim. 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim. Üçgen dilimler şeklinde keserek servis yapalım. Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..