- Kategori
- Pratik Bilgiler
Pratik Mutfak Önerileri
* Mutfakta baharatları muhafaza ettiğiniz alanın fırından ve ocaktan uzakta olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü fazla ısı baharatlarınızın çok çabuk tazeliğini kaybetmesine sebep olacaktır...
* Cafe latte hazırlamak için, 1 kahve fincanı sütü kaynatın. Latte fincanına 1 tatlı kaşığı espresso, 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş fındık içini koyup karıştırın. Kaynamış sütü yavaş yavaş fincana ekleyip karamel şurubuyla tatlandırarak servis yapın...
* Balık bulaşıklarını yıkadığınız suyun içerisine bolca kahve telvesi atın. Kahve telvesi balık kokusundan daha rahat kurtulmanızı sağlayacaktır...
* Çikolata sos için, 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 6 yemek kaşığı şekeri iyice karıştırın. 2 bardak su ve 1 paket kakao ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan indirdikten sonra 50 gram margarin ekleyip karıştırın. Bu sosu pastalarınızda kullanabilirsiniz...
* Hazırladığınız muhallebi, meyve jölesi gibi tatlıları dökeceğiniz kabı önce soğuk su ile ıslatın ve malzemeyi içerisine ıslakken dökün. Bu sayede, dilimlediğiniz tatlıları kabın içerisinden yapışmadan çıkarabileceksiniz...
* Pratik pizza hamuru için, 2 adet bayat ekmeği küp küp doğrayın. Bir kapta 4 yumurta, 2 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozunu karıştırıp içerisine ekmekleri atın ve yoğurun. Pizza tepsisini yağlayıp bu hamuru yayın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin...
* Mutfağınızda daha geniş ve aydınlık bir hava yaratmak için, elektrikli aletlerinizi seçerken parlak yüzeyli olanları tercih edebilirsiniz. Bu aletler ayna gibi ışığı yansıtarak daha geniş ve ferah bir ortam oluşmasını sağlayacaktır...
* Ayva tatlısı için, 4 adet ayvanın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Ayvaların kesik kısmı üste gelecek şekilde tencereye yerleştirin. Yarım bardak su, 8 yemek kaşığı şeker ve birkaç tane ayva çekirdeği ekleyip ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kaymak ile servis yapabilirsiniz...
* Pratik tavuk köftesi için, 1 adet tavuk göğsü, 1 kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 tutam maydanoz, tuz ve karabiberi mutfak robotunda çekin. Hazırladığınız karışımı ceviz büyüklüğünde parçalar haline getirip kızgın yağda kızartın ve yeşil salata ile servis yapın...
* Sosis kavurma için, 1 yemek kaşığı salça ve 2 yemek kaşığı tereyağını kavurun. İçerisine 5 adet mantar, 1 yemek kaşığı ketçap, 10 adet doğranmış sosis ve biraz tuz ilave edip 3-4 dakika kavurun. 1 bardak sıcak su ekleyip sosisler suyunu çekene kadar pişirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın...
* Karamel sos için, 1.5 su bardağı esmer şeker ve 50 gram margarini karamel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Karamel kıvamına gelince ateşten alıp içerisine 2 su bardağı krema ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız bu sosu pasta ve keklerinizde kullanabilirsiniz.
06.07.2011
- Toplam blog
- : 1907
- : 3759
- Kayıt tarihi
- : 28.07.07
03 Şubat 1967 İstanbul doğumlu, romantik bir müzisyenim işte... Müzik, bateri, spor, Fenerbahçe, ..