- Kategori
- Yemek - Mutfak
Taze fasülye kavurması
Güzel bir ikindi çayında mısır ekmeğiyle beraber taze fasülye kavurması iştahınızı açacaktır. Karadeniz'in sevilen yemeklerinden biridir. Bir karedenizli olarak ailemizin sevilen tatlarından birini daha paylaşmak istedim sizlerle.
1 kg. fasulye
Yarım bardak sıvıyağ
2 büyük soğan(piyazlık doğranmış)
2 rendelenmiş havuç(isteğe göre)
2 tane küp küp doğranmış domates
2 diş rendelenmiş sarmısak
pul biber, tuz
Büyük bir tencerede su koyup kaynatılılır. Fasulyeler içine atılıp haşlanır. Suyu süzülür. Avuç içinde sıkılır. Tencereye sıvıyağ ve soğan koyup kavrulur. Domates, havuç ve sarmısak ilave edilir. Kavrulduktan sonra fasulyeler eklenip tuz ve pul biber ilave edilir.
AFİYET OLSUN....
- Toplam blog
- : 78
- : 2343
- Kayıt tarihi
- : 11.08.07
Unlarla uğraşmayı seviyorum; unutturuyor bana üzüldüğüm şeyleri. Mutfak aşkımın en kötü tarafı, işim..