- Kategori
- Yemek - Mutfak
Yulaflı kurabiye
Tereyağını saymazsak bu kurabiyenin hafif ve lif açısından zengin bir kurabiye olduğu söylenebilir. Ne de olsa içinde hem tam buğday unu hem de lif açısından çok faydalı yulaf var. Şeker miktarı da bana göre tam kıvamında. Bu durumda 100 gr tereyağı gözardı edilebilir diye düşünüyorum. Zaten kurabiye dediğin de tereyağsız olmaz :))
MALZEMELER:
1,5 bardak tam buğday unu
1 bardak yulaf
1 yumurta
100 gr tereyağ
3 kaşık şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında tereyağ, şeker ve yumurta yumuşayıp macun haline gelene kadar parmak ucu ile karıştırılır. Daha sonra yulaf, tam buğday unu ve vanilya ilave edilerek iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları avuç içinde yuvarlanıp yassılaştırılarak 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Arzu edilirse içine 1 tatlı kaşığı kadar tarçın ya da 40-50 gr toz haline getirilmiş fındık ilave edilebilir.
Afiyet olsun
- Toplam blog
- : 52
- : 1959
- Kayıt tarihi
- : 24.08.13
39 yaşındayım. 7 yaşında bir oğlum var. Muhasebe, finans, dış ticaret işleri ile meşgulüm. ..